うな重

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うな重

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香ばしく焼き上げたうなぎを、甘辛いタレとともにふっくらご飯にのせた贅沢な一品。夏のスタミナ料理としても人気で、土用の丑の日には欠かせません。口に広がる旨みと香りは、日本の食文化の粋を感じさせてくれます。